DICTIONARY
用語集
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ジャム
ジャムとは、砂糖が腐敗を遅らせるという性質を利用して、いちごやりんご、みかんなどの果物に砂糖を加えて煮詰め保存を可能にした食品のことです。様々な果物が使われていますが、野菜や花を使用したジャムもあります。
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